麺酒場 さかのうえ

• 

  津本式熟成魚

  -

  画像準備中

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  津本式熟成魚

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  画像準備中

麺

• 濃厚鶏白湯ら～めん

  950円(税込)

  鶏のうまみとコクを凝縮させた濃厚スープ しっかり煮込んだ豚と鶏のWチャーシュー

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  濃厚鶏白湯ら～めん

  950円(税込)

  鶏のうまみとコクを凝縮させた濃厚スープ しっかり煮込んだ豚と鶏のWチャーシュー

• 芳醇煮干しつけ麺

  980円(税込)

  煮干しの香りと鶏白湯スープの融合 熟成した深みと「麺を噛む快感」が楽しめる太麺

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  芳醇煮干しつけ麺

  980円(税込)

  煮干しの香りと鶏白湯スープの融合 熟成した深みと「麺を噛む快感」が楽しめる太麺

• 焼きラーメン

  950円(税込)

  細麺太麺 塩タレの旨みで炒めた焼きラーメン お酒のつまみとしても

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  焼きラーメン

  950円(税込)

  細麺太麺 塩タレの旨みで炒めた焼きラーメン お酒のつまみとしても

• 完熟トマトラーメン

  1,000円(税込)

  濃厚鶏白湯スープを完熟トマトで洋風に仕立てました。 トッピングの粉チーズをかけて風味豊かにするのも良し！ お酢でさっぱりいただくのも良し！ 期間限定ですのでお早めにお試しください。

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  完熟トマトラーメン

  1,000円(税込)

  濃厚鶏白湯スープを完熟トマトで洋風に仕立てました。 トッピングの粉チーズをかけて風味豊かにするのも良し！ お酢でさっぱりいただくのも良し！ 期間限定ですのでお早めにお試しください。

トッピング

• 麺大盛り

  200円(税込)

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  麺大盛り

  200円(税込)

• もやし増し

  120円(税込)

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  もやし増し

  120円(税込)

• ねぎ増し

  120円(税込)

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  ねぎ増し

  120円(税込)

• メンマ増し

  120円(税込)

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  メンマ増し

  120円(税込)

• 茹でキャベツ

  120円(税込)

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  茹でキャベツ

  120円(税込)

• 農場直送

  180円(税込)

  農場直送玉子

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  農場直送

  180円(税込)

  農場直送玉子

• パクチー

  200円(税込)

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  パクチー

  200円(税込)

• 鶏チャーシュー/豚チャーシュー

  300円(税込)

  5枚

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  鶏チャーシュー/豚チャーシュー

  300円(税込)

  5枚

• Wチャーシュー

  500円(税込)

  10枚

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  Wチャーシュー

  500円(税込)

  10枚

餃子

• 焼き餃子

  500円(税込)

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  焼き餃子

  500円(税込)

• 水餃子

  500円(税込)

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  水餃子

  500円(税込)

• 揚げ餃子

  500円(税込)

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  揚げ餃子

  500円(税込)

おつまみ

• 冷奴

  350円(税込)

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  冷奴

  350円(税込)

• きゅうり

  350円(税込)

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  きゅうり

  350円(税込)

• メンマ

  350円(税込)

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  メンマ

  350円(税込)

• もやしナムル

  350円(税込)

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  もやしナムル

  350円(税込)

• 半熟味玉

  380円(税込)

  農場直送玉子で低温調理した半熟煮卵です！

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  半熟味玉

  380円(税込)

  農場直送玉子で低温調理した半熟煮卵です！

• 冷やしトマト

  380円(税込)

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  冷やしトマト

  380円(税込)

• 枝豆

  380円(税込)

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  枝豆

  380円(税込)

• ガリキャベツ

  380円(税込)

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  ガリキャベツ

  380円(税込)

• 塩昆布キャベツ

  380円(税込)

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  塩昆布キャベツ

  380円(税込)

• 漬けカニカマ

  400円(税込)

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  漬けカニカマ

  400円(税込)

• 濃厚旨辛キムチ

  420円(税込)

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  濃厚旨辛キムチ

  420円(税込)

• 玉ねぎスライスポン酢

  420円(税込)

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  玉ねぎスライスポン酢

  420円(税込)

• ピリ辛マヨメンマ

  450円(税込)

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  ピリ辛マヨメンマ

  450円(税込)

• ピリ辛こんにゃく

  450円(税込)

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  ピリ辛こんにゃく

  450円(税込)

• 塩辛

  450円(税込)

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  塩辛

  450円(税込)

• 梅水晶

  480円(税込)

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  梅水晶

  480円(税込)

• チャンジャ

  480円(税込)

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  チャンジャ

  480円(税込)

• ホタルイカの沖漬け

  480円(税込)

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  ホタルイカの沖漬け

  480円(税込)

• 鶏皮ポン酢漬け

  500円(税込)

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  鶏皮ポン酢漬け

  500円(税込)

• ガツ刺し

  500円(税込)

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  ガツ刺し

  500円(税込)

• トマトオニオンスライス

  500円(税込)

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  トマトオニオンスライス

  500円(税込)

• パクチー豆腐

  500円(税込)

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  パクチー豆腐

  500円(税込)

• 炙り葱チャーシュー

  680円(税込)

  鶏3枚+豚3枚

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  炙り葱チャーシュー

  680円(税込)

  鶏3枚+豚3枚

揚げ物

• 細いフライドポテト

  500円(税込)

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  細いフライドポテト

  500円(税込)

• 皮付きフライドポテト

  580円(税込)

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  皮付きフライドポテト

  580円(税込)

• 豆腐から揚げるサクトロ厚揚げ

  580円(税込)

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  豆腐から揚げるサクトロ厚揚げ

  580円(税込)

• ジューシーメンチカツ

  580円(税込)

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  ジューシーメンチカツ

  580円(税込)

• チーズちくわの磯辺揚げ

  580円(税込)

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  チーズちくわの磯辺揚げ

  580円(税込)

• タコのから揚げ

  680円(税込)

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  タコのから揚げ

  680円(税込)

• 鶏もも肉の唐揚げ

  680円(税込)

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  鶏もも肉の唐揚げ

  680円(税込)

• やみつき油淋鶏ユーリンチー

  720円(税込)

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  やみつき油淋鶏ユーリンチー

  720円(税込)

一品料理

• 旨もやし炒め

  580円(税込)

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  旨もやし炒め

  580円(税込)

• 肉屋の激辛焼きチョリソー

  580円(税込)

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  肉屋の激辛焼きチョリソー

  580円(税込)

• 鶏チャーシューのバンバンジー風

  680円(税込)

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  鶏チャーシューのバンバンジー風

  680円(税込)

• チャーシューエッグ

  680円(税込)

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  チャーシューエッグ

  680円(税込)

• 肉野菜炒め

  760円(税込)

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  肉野菜炒め

  760円(税込)

• 豚バラ生姜焼き

  760円(税込)

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  豚バラ生姜焼き

  760円(税込)

• 豚キムチ炒め

  760円(税込)

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  豚キムチ炒め

  760円(税込)

• スタミナ炒め

  760円(税込)

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  スタミナ炒め

  760円(税込)

• ガツもやし炒め

  760円(税込)

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  ガツもやし炒め

  760円(税込)

サラダ

• シンプルキャベツの千切り

  380円(税込)

  和風玉ねぎ・ポン酢・ゴマダレ・オーロラソース・中濃ソース 各

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  シンプルキャベツの千切り

  380円(税込)

  和風玉ねぎ・ポン酢・ゴマダレ・オーロラソース・中濃ソース 各

• 豆腐サラダ

  580円(税込)

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  豆腐サラダ

  580円(税込)

• トマトサラダ

  620円(税込)

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  トマトサラダ

  620円(税込)

• パリパリら～めんサラダ

  620円(税込)

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  パリパリら～めんサラダ

  620円(税込)

• 冷製豚しゃぶサラダ

  680円(税込)

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  冷製豚しゃぶサラダ

  680円(税込)

• パクチーと水菜のサラダ

  680円(税込)

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  パクチーと水菜のサラダ

  680円(税込)

• 海鮮サラダ

  980円(税込)

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  海鮮サラダ

  980円(税込)

お食事

• ご飯

  280円(税込)

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  ご飯

  280円(税込)

• こだわり卵のTKG

  580円(税込)

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  こだわり卵のTKG

  580円(税込)

• 特製玉子チャーハン

  760円(税込)

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  特製玉子チャーハン

  760円(税込)

• 鶏豚Wチャーシュー丼

  780円(税込)

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  鶏豚Wチャーシュー丼

  780円(税込)

• 鶏白湯カレーライス

  780円(税込)

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  鶏白湯カレーライス

  780円(税込)

• こだわり卵の鶏白湯雑炊

  1,080円(税込)

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  こだわり卵の鶏白湯雑炊

  1,080円(税込)

• 究極の出汁茶漬け

  980円(税込)

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  究極の出汁茶漬け

  980円(税込)

• 津本式熟成海鮮丼

  2,500円(税込)

  こだわり卵黄 +100円

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  津本式熟成海鮮丼

  2,500円(税込)

  こだわり卵黄 +100円

【自慢の逸品】

• マダイ刺★

  680円(税込)

  白寿真鯛 3切れ

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  マダイ刺★

  680円(税込)

  白寿真鯛 3切れ

• サーモン刺

  780円(税込)

  3切れ

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  サーモン刺

  780円(税込)

  3切れ

• 銀ダラ刺★

  880円(税込)

  3切れ

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  銀ダラ刺★

  880円(税込)

  3切れ

• 熟成3品盛合せ

  2,000円(税込)

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  熟成3品盛合せ

  2,000円(税込)

• 海鮮サラダ

  980円(税込)

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  海鮮サラダ

  980円(税込)

• 海鮮カルパッチョ

  1,280円(税込)

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  海鮮カルパッチョ

  1,280円(税込)

• パクチーアジアンカルパッチョ

  1,280円(税込)

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  パクチーアジアンカルパッチョ

  1,280円(税込)

• 究極の出汁茶漬け

  980円(税込)

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  究極の出汁茶漬け

  980円(税込)

• 津本式熟成海鮮丼

  2,500円(税込)

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  津本式熟成海鮮丼

  2,500円(税込)

天然本マグロ

• 赤身刺

  680円(税込)

  旨み・コク・栄養が凝縮 3切れ

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  赤身刺

  680円(税込)

  旨み・コク・栄養が凝縮 3切れ

• 中トロ刺

  850円(税込)

  赤身の旨みと適度な脂の調和 3切れ

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  中トロ刺

  850円(税込)

  赤身の旨みと適度な脂の調和 3切れ

• 大トロ刺

  1,280円(税込)

  希少高級部位とろける旨みと甘み 3切れ

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  大トロ刺

  1,280円(税込)

  希少高級部位とろける旨みと甘み 3切れ

• マグロ刺身盛合せ～全部位と他にも色々と楽しめる豪華盛合せ～

  2,500円(税込)

  全部位と他にも色々と楽しめる豪華盛合せ

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  マグロ刺身盛合せ～全部位と他にも色々と楽しめる豪華盛合せ～

  2,500円(税込)

  全部位と他にも色々と楽しめる豪華盛合せ

• マグロの唐揚げ

  480円(税込)

  1/10

  マグロの唐揚げ

  480円(税込)

• マグロ旨角煮

  580円(税込)

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  マグロ旨角煮

  580円(税込)

• ネギトロ

  980円(税込)

  各部位と中落ちのミックス

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  ネギトロ

  980円(税込)

  各部位と中落ちのミックス

• マグロユッケ

  1,080円(税込)

  卵黄落とし

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  マグロユッケ

  1,080円(税込)

  卵黄落とし